Varvet mat & vin so?ker ko?ksma?stare till 2021.
En nystartad restaurang (5:e juni, 2020) bela?gen mitt i Torekovs hamn med ett oslagbart la?ge. Vi har ett o?ppet ko?k med utsikt o?ver matsalen och uteserveringen. Vi riktar fra?mst in oss pa? italiensk matlagning med vissa undantag.
Vi so?ker en person med flera?rig erfarenhet av att leda ko?ksarbete. Du som ko?kschef skapar tillsammans med restaurangchefen den lokala menyn och bidrar till att kontinu... Visa mer
Varvet mat & vin so?ker ko?ksma?stare till 2021.
En nystartad restaurang (5:e juni, 2020) bela?gen mitt i Torekovs hamn med ett oslagbart la?ge. Vi har ett o?ppet ko?k med utsikt o?ver matsalen och uteserveringen. Vi riktar fra?mst in oss pa? italiensk matlagning med vissa undantag.
Vi so?ker en person med flera?rig erfarenhet av att leda ko?ksarbete. Du som ko?kschef skapar tillsammans med restaurangchefen den lokala menyn och bidrar till att kontinuerligt fo?rba?ttra matupplevelsen fo?r va?ra ga?ster.
Ko?kschefen leder ko?ksarbetet, ansvarar fo?r att regelverken kring mathantering och hygien fo?ljs.
Andra uppgifter som du som ko?kschef ansvarar fo?r och bo?r vara fo?rtrogen med a?r: bemanningsplanering, inventering och matkalkylering.
Du har passion fo?r matlagning, trivs i ett ho?gt tempo och a?r kvalitetsmedveten. Du a?r en naturlig ledare som a?r tydlig och rak mot dina medarbetare och som gillar att driva ditt team frama?t.
Vi ser att du har ett antal a?rs erfarenhet av att jobba som kock i ett a? la carte ko?k av ho?g standard och a?ven att du har tidigare erfarenhet i arbetsledande funktion, tex souschef.
Tja?nsten a?r sa?songsbetonad fra?n maj till september, lo?n enligt o?verenskommelse.
Visa mindre