Lediga jobb som Köksmästare och souschefer i Båstad

Nu söker vi en erfaren souschef till Restaurang SAND som vill vara med och skapa magiska matupplevelser tillsammans med oss. Som souschef kommer du att spela en viktig roll i vårt team och ha ett stort ansvar för att säkerställa högsta kvalitet på både mat och service.
 
Om oss
Restaurang SAND är en levande mötesplats i hjärtat av Båstad där mat, dryck och service möts i en avslappnad men professionell miljö. Med havet som granne skapar vi minnesvärda upplevelser. Vi arbetar tillsammans, tar ansvar för helheten och varandra och drivs av framåtanda. Med engagemang, kvalitet och arbetsglädje som grund skapar vi en plats där både gäster och medarbetare trivs. Restaurang SAND och Hotel Skansen ligger mellan strand och hamn i centrala Båstad med den berömda centercourten utanför dörren, där våra gäster kan njuta av boende, spa, mat och dryck i en varm atmosfär med havsutsikt. Vi är en del av GRAM Group som tillsammans med Hotel Riviera Strand, Torekov Hotell och restaurangerna Pepe’s Bodega, Papas, Mamas Italian och PAVO utgör tre särpräglade hotell och flera restauranger på en enastående destination.
 
Om tjänsten
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid som startar med sex månaders provanställning. Arbetstiderna är varierande och inkluderar både dag- och kvällspass samt helgarbete. Flexibilitet och en positiv inställning är därför avgörande.
 
Om dig
Vi söker dig med:
• Tidigare erfarenhet av arbete som Souschef i en restaurangverksamhet med högt tempo
• Erfarenhet av råvarukalkylering och beställningar
• Goda kunskaper inom matlagning och menyplanering
• Förmågan att arbeta under stressiga förhållanden och med hög arbetsbelastning
• Erfarenhet av att leda, motivera och samarbeta med andra i teamet
• En hög nivå av kreativitet och passion för matlagning
Vi tror att du är en glad och framåt person som är organiserad, målmedveten och lösningsfokuserad. Du är driven i ditt arbete och upplevs som närvarande och tillgänglig under arbetstid.
 
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter
• Assistera kökschefen i att leda och organisera köket
• Ansvara för tillagning av mat, presentation och servering i kökschefens frånvaro
• Vägleda och utveckla kökspersonalen och säkerställa att riktlinjer och standarder efterföljs
• Skapa och utveckla menyer och recept tillsammans med kökschefen
• Följa och säkerställa att gällande hygien- och säkerhetsregler följs
• Delta i planering och genomförande av evenemang under året
• Matlagning, både kallkök, varmkök och desserter
Vi erbjuder
En unik miljö på en etablerad destination vid havet, tillsammans med ett engagerat och professionellt team. Hos oss finns det goda möjligheter till utveckling inom en välrenommerad hotell- och restaurangkoncern, samt attraktiva personalförmåner såsom personalrabatter, friskvårdsbidrag och mycket mer.
 
Låter detta som något för dig? 
Tveka då inte att skicka in din ansökan! Urval och intervjuer sker löpande. Har du frågor om tjänsten är du varmt välkommen att kontakta Axel Westesson, Kökschef Hotel Skansen. 


Mitt emellan strand och hamn ligger Hotel Skansen i Båstad. Händelsernas centrum på sommaren, återhämtningens tillhåll på vintern. Med panoramafönster åt havet och Bjäresmaker i köket vilar här en särskild atmosfär som får dig att lätta en aning. Som Båstadkungen i början av 1900-talet, Ludvig Nobel, skulle säga – i Båstad handlar livet om rekreation. Hotellet är en del av GRAM Group och självklart är hela hotellet Svanenmärkt.
www.hotelskansen.se | www.gramhotels.se Visa mindre

Är du en driven souschef som älskar högt tempo, kvalitet och att jobba där sommarpulsen är som bäst? Nu söker vi flera souschefer till välkända och populära krogar i Båstad inför säsongen, med möjlighet till förlängning för rätt person.
Om rollen
Som souschef är du en nyckelperson i köket. Du arbetar nära kökschef och leder teamet i det dagliga arbetet, säkerställer hög kvalitet på mat och service samt bidrar till en positiv och professionell arbetsmiljö.
Vi söker dig som:
Har erfarenhet som souschef eller i en ledande roll i kök


Är trygg i ledarskapet och van vid högt tempo


Är strukturerad, lösningsorienterad och prestigelös


Brinner för mat, kvalitet och teamwork


Trivs i en social och energifylld miljö



Vi erbjuder:
Arbete på etablerade och omtyckta krogar i Båstad


Ett fartfyllt och inspirerande köksteam


Konkurrenskraftig lön enligt erfarenhet


Hjälp med boende kan finnas


En sommar fylld av matglädje, gemenskap och utveckling


Låter det här som något för dig eller någon du känner? Skicka din ansökan eller hör av dig för mer information. Urval sker löpande.

Välkommen till en oförglömlig säsong i Båstad ??????

Frågor kring rollen och processen
Nellie Lilja
0763-01 92 46
[email protected]
Extern Rekryterare
Progressio
www.progressioswe.se Visa mindre

Vi på Restaurang Papas, Mamas och Pepe's Bodega i Båstad söker nu en erfaren och entusiastisk Sous Chef som vill vara med och skapa magiska matupplevelser tillsammans med oss. Som Souschef hos oss kommer du att spela en viktig roll i vårt team och ha ett stort ansvar för att säkerställa högsta kvalitet på vår mat och service.
 
Ansvarsbeskrivning:
Assistera kökschefen i att leda och organisera köket
Skapa och utveckla menyer och recept tillsammans med kökschefen
Ansvara för tillagning av mat, presentation och servering i kökschefens frånvaro
Övervaka kökspersonalen och säkerställa att riktlinjer och standarder efterföljs
Hantera råvaror, inköp och kostnadskontroll
Följa och säkerställa att hygien- och säkerhetsregler efterföljs
Delta i planering och genomförande av evenemang under året.
 
Vi söker dig som har:
Tidigare erfarenhet av att arbeta som souschef eller i en liknande befattning
Goda kunskaper inom matlagning och menyplanering
Förmågan att arbeta under stressiga förhållanden och med hög arbetsbelastning
Förmågan att leda, motivera och samarbeta med andra i teamet
En hög nivå av kreativitet och passion för matlagning
Vi erbjuder konkurrenskraftig lön enligt kollektivavtal och intervjuer kommer att ske digitalt. Anställningen är en tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning. Arbetstiderna är dag, kväll, natt och helg. Tillträde är så snart som möjligt. 
 
Vill du vara en del av vårt hängivna team och skapa oförglömliga matupplevelser för våra gäster under alla händelserika event? Skicka in din ansökan idag och bli en del av Restaurang Papas & Pepe's Bodega!
 
Är du intresserad eller har några frågor? 
 
Om du har frågor om tjänsten, vänligen kontakta Hans Snoei:
Mobil: 0708677729
E-post [email protected]
 




Om företaget
Restaurang Papas är en matupplevelse som tar dig med på en resa genom Medelhavet. Med fokus på lokala råvaror skapas fantastiska rätter med smaker och dofter från regionen. Restaurangen är perfekt för en romantisk middag eller en festlig tillställning med vänner och familj. Du kan välja från ett brett utbud av mat och dryck, och njuta av den trevliga atmosfären medan du avnjuter din måltid.

Mamas Italian är en italiensk restaurang med en genuint varm och välkomnande atmosfär.
Maten lagas på kvalitativa råvaror med rena, enkla italienska smaker. Menyn är komponerad efter att gästen ska få en modern smakresa i det klassiska italienska köket.
Vi har också en café del med mackor, kaffe och härliga bakverk. Öppet året runt

Restaurang Pepes Bodega är en familjevänlig restaurang som är perfekt för en avslappnad och enklare matupplevelse. Restaurangen är öppen under sommarhalvåret och serverar mat i en snabb takt för att kunna ta hand om de många gästerna. Här kan du njuta av god mat till ett överkomligt pris, medan du umgås med familj och vänner.

Under sommarhalvåret anordnar vi på Restaurang Pepes Bodega många events för att underhålla våra gäster. SummerON festivalen är ett årligt evenemang som drar besökare från när och fjärran för att uppleva musik, mat och dryck i en härlig festivalmiljö. Unplugged-konserter i vår trädgård är en uppskattad händelse för musikälskare som vill njuta av akustiska konserter i en avslappnad miljö.
Sammanfattningsvis är Restaurang Papas, Restaurang Pepes Bodega och Mamas Italien tre fantastiska restauranger som erbjuder olika matupplevelser och evenemang under hela året. Visa mindre

Vi letar efter en engagerad och skicklig kock som vill vara med och skapa kulinariska upplevelser i vårt team i Båstad. Är du den vi söker?
Som kock hos oss får du vara en del av ett kreativt och dynamiskt team i Båstad. Du kommer att bidra med dina matkunskaper för att förverkliga exceptionella middagsupplevelser och sätta vårt kök på kartan i vackra omgivningar.
Ansvarsområden inom matlagning Utveckla och förbereda menyer med ett fokus på hållbara ingredienser
Tillaga rätter som är både smakrika och visuellt tilltalande
Arbeta nära med köksteamet för att säkerställa effektiv och smidig köksverksamhet
Säkerställa att alla säkerhets- och hygienstandarder efterlevs noggrant
Egenskaper och kvalifikationer Flera års erfarenhet i ett professionellt kök
En passion för matkonst och kreativitet i arbetet
Kapabel att arbeta i ett dynamiskt, ofta stressigt, arbetsklimat
Utmärkt förmåga att kommunicera och samverka i en lagmiljö
Tycker om att arbeta i olika miljöer och uppskattar flexibilitet
Kunna kommunicera effektivt på svenska eller engelska
Körkort är en fördel
Fördelar med att arbeta hos oss Delta i ett kreativt och hängivet team
Verka i vackra, natursköna omgivningar i närheten av stranden
Utveckla din expertis genom att experimentera med ingredienser och rätter
Dra nytta av attraktiva förmåner och en inkluderande kultur
Arbetstid och typ av anställning
Vi erbjuder flexibla deltids- och heltidspositioner, perfekt för dig som studerar eller har andra åtaganden. Lön baseras individuellt enligt kollektivavtal.
Varför ska du jobba på RA Hospitality?
Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?
Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!
Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!
Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.
Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!
Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien.
Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider.

Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.
Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke. Visa mindre

Vi letar efter en engagerad och skicklig kock som vill vara med och skapa kulinariska upplevelser i vårt team i Båstad. Är du den vi söker?
Som kock hos oss får du vara en del av ett kreativt och dynamiskt team i Båstad. Du kommer att bidra med dina matkunskaper för att förverkliga exceptionella middagsupplevelser och sätta vårt kök på kartan i vackra omgivningar.
Ansvarsområden inom matlagning Utveckla och förbereda menyer med ett fokus på hållbara ingredienser
Tillaga rätter som är både smakrika och visuellt tilltalande
Arbeta nära med köksteamet för att säkerställa effektiv och smidig köksverksamhet
Säkerställa att alla säkerhets- och hygienstandarder efterlevs noggrant
Egenskaper och kvalifikationer Flera års erfarenhet i ett professionellt kök
En passion för matkonst och kreativitet i arbetet
Kapabel att arbeta i ett dynamiskt, ofta stressigt, arbetsklimat
Utmärkt förmåga att kommunicera och samverka i en lagmiljö
Tycker om att arbeta i olika miljöer och uppskattar flexibilitet
Kunna kommunicera effektivt på svenska eller engelska
Körkort är en fördel
Fördelar med att arbeta hos oss Delta i ett kreativt och hängivet team
Verka i vackra, natursköna omgivningar i närheten av stranden
Utveckla din expertis genom att experimentera med ingredienser och rätter
Dra nytta av attraktiva förmåner och en inkluderande kultur
Arbetstid och typ av anställning
Vi erbjuder flexibla deltids- och heltidspositioner, perfekt för dig som studerar eller har andra åtaganden. Lön baseras individuellt enligt kollektivavtal.
Varför ska du jobba på RA Hospitality?
Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?
Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!
Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!
Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.
Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!
Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien.
Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider.

Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.
Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke. Visa mindre

Nu söker vi personal inför säsongen 2025.
Vi söker köksmästare & kock
Vår krog och hotellverksamhet växer och nu söker vi Dig med erfarenhet av branschen.
Vi arbetar med lokala leverantörer med stor variation på arbetet med allt från frukost, lunch, bistro, catering och tre rätters på kvällen.
Vårt mål är att laga så mycket mat vi kan från grunden med en massa kärlek. Vi har en familjär atmosfär både för gäst och medarbetare.
Skicka ett mejl till [email protected] med cv och lite kort om dig själv.
Vi ser fram emot att träffa våra nya kollegor.
Vi kommer att anställa löpande så tveka inte att skicka in din ansökan redan idag.
Boende finns vid behov Visa mindre

Vi letar efter en engagerad och skicklig kock som vill vara med och skapa kulinariska upplevelser i vårt team i Båstad. Är du den vi söker?
Som kock hos oss får du vara en del av ett kreativt och dynamiskt team i Båstad. Du kommer att bidra med dina matkunskaper för att förverkliga exceptionella middagsupplevelser och sätta vårt kök på kartan i vackra omgivningar.
Ansvarsområden inom matlagning Utveckla och förbereda menyer med ett fokus på hållbara ingredienser
Tillaga rätter som är både smakrika och visuellt tilltalande
Arbeta nära med köksteamet för att säkerställa effektiv och smidig köksverksamhet
Säkerställa att alla säkerhets- och hygienstandarder efterlevs noggrant
Egenskaper och kvalifikationer Flera års erfarenhet i ett professionellt kök
En passion för matkonst och kreativitet i arbetet
Kapabel att arbeta i ett dynamiskt, ofta stressigt, arbetsklimat
Utmärkt förmåga att kommunicera och samverka i en lagmiljö
Tycker om att arbeta i olika miljöer och uppskattar flexibilitet
Kunna kommunicera effektivt på svenska eller engelska
Körkort är en fördel
Fördelar med att arbeta hos oss Delta i ett kreativt och hängivet team
Verka i vackra, natursköna omgivningar i närheten av stranden
Utveckla din expertis genom att experimentera med ingredienser och rätter
Dra nytta av attraktiva förmåner och en inkluderande kultur
Arbetstid och typ av anställning
Vi erbjuder flexibla deltids- och heltidspositioner, perfekt för dig som studerar eller har andra åtaganden. Lön baseras individuellt enligt kollektivavtal.
Varför ska du jobba på RA Hospitality?
Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?
Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!
Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!
Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.
Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!
Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien.
Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider.

Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.
Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke. Visa mindre

Vi vill ge gästen en så mycket större upplevelse än bara själva måltiden, så vi söker dig som har passion för service, visar genuin omtanke för gäster och kollegor, har ett stort intresse för mat & dryck, och tycker om att arbeta noggrant och organiserat - även under stress.
Du har tidigare erfarenhet som souschef, eller jobbar nu som kock och känner dig redo för nya utmaningar. Med tryggheten i din yrkesroll har du lätt för att planera, utbilda, och arbetsleda.
Du har bra kläm på klassisk svensk matlagning, men gillar att ge tallriken en nytänkande twist.
Vanan vid högt tempo, och kapaciteten att leverera stora volymer, kommer från ditt personliga driv och engagemang. Högt upp i prioriteringen kommer din ambition att skapa en trivsam arbetsmiljö, och jobba med färg, form, smak, konsistens.
Fiskhuset i Torekov består av rökeri, delikatessbutik, servering.
Jobbet är till största del operativt vilket betyder att du är med och planerar, lär upp, arbetsleder, och lagar/producerar mat till menyns breda utbud av rätter och produkter från havet. I butikens delikatess- och fiskdisk finns ett stort sortiment av färsk fisk, skaldjur, färdiga rätter, delikatesser, rökta produkter, inläggningar, och tillbehör som dagligen ska produceras.
I arbetsuppgifterna ingår även att skapa och upprätthålla effektiva arbetsrutiner, kvalitetssäkra produkter och rätter, och egenkontrollarbete.
Som Souschef är du en nyckelspelare på Fiskhuset, och du är med och fattar beslut, lägger fram nya idéer, och planerar säsongens verksamhet
På Fiskhuset är samarbete a och o, så vi jobbar ofta över gränserna, är flexibla, stöttar, och jobbar nära övriga avdelningar.
Vi tror att du är en öppen och *mycket* social person, som har lätt att prata och är lätt att prata med, eftersom vi har ett öppet kök med matbar.
Vi utvecklas och jobbar tillsammans hela tiden för att det ska vara enkelt att lyckas för gäster och medarbetare.
Fiskhuset har öppet från Påsk fram till slutet av september, och vi anställer löpande efter säsongens behov. Dina arbetstider varierar beroende på säsong.
Välkommen med din ansökan, men tänk på att en förutsättning är att du själv kan lösa din transport till och från jobbet.
Skicka din ansökan med presentation och cv till: [email protected]


Behandling av dina personuppgifter:
I en ansökan till Fiskhuset skickas dina personuppgifter i ett e-postmeddelande till oss. Vi behöver ditt samtycke för att kunna administrera din ansökan. Genom att du samtycker till villkoren i denna text godkänner du att Fiskhuset får samla in, behandla, använda och sprida dina personuppgifter i syfte att behandla din ansökan. Detta inkluderar att viss data kan komma att sparas. Vi ber dig därför att du noggrant läser igenom denna text och skickar in din anmälan först om du förstår och godkänner villkoren. Dina personuppgifter kommer inte lämnas ut till obehöriga parter. Du samtycker dock till att dina personuppgifter får överföras inom Fiskhuset eller till tredje part som agerar för Fiskhusets räkning. Din ansökan och dina uppgifter sparas i maximalt 6 månader, därefter raderas alla uppgifter. Fiskhuset är ansvarigt för behandlingen av dina personuppgifter. Du har rätt att få del av de personuppgifter som finns registrerade om dig. Om du har några frågor om detta, kontakta oss genom att skicka e-post till [email protected] Visa mindre

Vill du vara med att utveckla vår destination där golf, mat och upplevelsen står i centrum? Vi letar nu efter en engagerad köksmästare som gillar att laga god och driva på utvecklingen framåt. För oss är det viktigt att använda oss av det fantastiska utbudet av lokala råvaror som finns på Bjärehalvön. Här kommer du vara en inspirationskälla tillsammans med dina kollegor. Låter det som du? Då ska du läsa vidare.
ROLLEN Som köksmästare planerar och leder du den dagliga driften. Du gillar matlagning, gästkontakt och arbeta aktivt med att utveckla vår lunch, ala carte och menypaket. Du är med andra ord trygg i dig själv och ser lösningar. Samtidigt är du en god lagspelare som vill vara med att utveckla helheten i ett litet team. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team God råvarukännedom Inspirationskälla Kreativ Konceptuella färdigheter Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst Duktig på kommunikation Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor DET HÄR FÅR DU - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb - Trygghet i din anställning - Ett schema som följer verksamheten - Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer, gäster och kollegor DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att laga mat - Noggrann - Coachande Ledarskap - Hungrig på nya utmaningar TJÄNSTEN - Tillsvidareanställning 100% med 6 månaders provanställning - Lön efter överenskommelse - Andra förmåner finns Vi går igenom ansökningar löpande och tillsätter tjänsten omgående. Dock senast i april 2025. VID FRÅGOR Magnus Olsson Extern rekryteringspartner 0708-402940 [email protected] OM BJÄRE GOLF & RESORT Bjäre Golf & Resort ska vara den självklara destinationen för golfare att åka hit och spela golf, äta god mat och njuta. Idag har vi 17 stycken rum för övernattning med plats för 34 personer. Vi har gäster från hela Sverige men framförallt Stockholm, Göteborg och Danmark. Vi i tillväxttakt då vi kommer att bygga 12 nya lodger under vintern. Likväl att vi ska bygga 10-20 nya hotellrum inom kort. OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit. Vissa ser oss som ett rekryteringsföretag, vi se ser oss som Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa

#köksmästare #rekrytering #kock #skåne #båstad #tillväxt Visa mindre

Vi letar efter en engagerad och skicklig kock som vill vara med och skapa kulinariska upplevelser i vårt team i Båstad. Är du den vi söker?
Jobböversikt - KockSom kock hos oss får du vara en del av ett kreativt och dynamiskt team i Båstad. Du kommer att bidra med dina matkunskaper för att förverkliga exceptionella middagsupplevelser och sätta vårt kök på kartan i vackra omgivningar.
Ansvarsområden inom matlagning Utveckla och förbereda menyer med ett fokus på hållbara ingredienser
Tillaga rätter som är både smakrika och visuellt tilltalande
Arbeta nära med köksteamet för att säkerställa effektiv och smidig köksverksamhet
Säkerställa att alla säkerhets- och hygienstandarder efterlevs noggrant
Egenskaper och kvalifikationer Flera års erfarenhet i ett professionellt kök
En passion för matkonst och kreativitet i arbetet
Kapabel att arbeta i ett dynamiskt, ofta stressigt, arbetsklimat
Utmärkt förmåga att kommunicera och samverka i en lagmiljö
Tycker om att arbeta i olika miljöer och uppskattar flexibilitet
Kunna kommunicera effektivt på svenska eller engelska
Körkort är en fördel
Fördelar med att arbeta hos oss Delta i ett kreativt och hängivet team
Verka i vackra, natursköna omgivningar i närheten av stranden
Utveckla din expertis genom att experimentera med ingredienser och rätter
Dra nytta av attraktiva förmåner och en inkluderande kultur
Arbetstid och typ av anställning
Vi erbjuder flexibla deltids- och heltidspositioner, perfekt för dig som studerar eller har andra åtaganden. Lön baseras individuellt enligt kollektivavtal.
Varför ska du jobba på Restaurang Assistans?
Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser?
Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen!
Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar!
Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning.
Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden!
Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien.
Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RestaurangAssistans är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 20 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor.
Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke. Visa mindre

Vi söker nu en köksmästare på heltid.
Vår krog och hotellverksamhet växer och nu söker vi Dig med erfarenhet av branschen.
Vi arbetar med lokala leverantörer med stor variation på arbetet med allt från frukost, lunch, bistro, catering och tre rätters på kvällen.
Vårt mål är att laga så mycket mat vi kan från grunden med en massa kärlek. Vi har en familjär atmosfär både för gäst och medarbetare.
Skicka ett mejl till [email protected] med cv och lite kort om dig själv.
Vi ser fram emot att träffa våra nya kollegor.
Boende finns vid behov. Visa mindre

Vi på Restaurang Papas, Mamas och Pepe's Bodega i Båstad söker nu en erfaren och entusiastisk Sous Chef som vill vara med och skapa magiska matupplevelser tillsammans med oss. Som Sous Chef hos oss kommer du att spela en viktig roll i vårt team och ha ett stort ansvar för att säkerställa högsta kvalitet på vår mat och service.
 
Ansvarsbeskrivning:
• Assistera kökschefen i att leda och organisera köket
Skapa och utveckla menyer och recept tillsammans med kökschefen
Ansvara för tillagning av mat, presentation och servering i kökschefens frånvaro
Övervaka kökspersonalen och säkerställa att riktlinjer och standarder efterföljs
Hantera råvaror, inköp och kostnadskontroll
Följa och säkerställa att hygien- och säkerhetsregler efterföljs
Delta i planering och genomförande av evenemang under året.

Vi söker dig som har:
• Tidigare erfarenhet av att arbeta som souschef eller i en liknande befattning
Goda kunskaper inom matlagning och menyplanering
Förmågan att arbeta under stressiga förhållanden och med hög arbetsbelastning
Förmågan att leda, motivera och samarbeta med andra i teamet
En hög nivå av kreativitet och passion för matlagning

Vi erbjuder konkurrenskraftig lön enligt kollektivavtal och intervjuer kommer att ske digitalt. Anställningen är en tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning. Arbetstiderna är dag, kväll, natt och helg. Tillträde är så snart som möjligt. 
 
Vill du vara en del av vårt hängivna team och skapa oförglömliga matupplevelser för våra gäster under alla händelserika event? Skicka in din ansökan idag och bli en del av Restaurang Papas & Pepe's Bodega!
 
Är du intresserad eller har några frågor?
 
Om du har frågor om tjänsten, vänligen kontakta Hans Snoei:
Mobil: 0708677729
E-post [email protected]


Restaurang Papas är en matupplevelse som tar dig med på en resa genom Medelhavet. Med fokus på lokala råvaror skapas fantastiska rätter med smaker och dofter från regionen. Restaurangen är perfekt för en romantisk middag eller en festlig tillställning med vänner och familj. Du kan välja från ett brett utbud av mat och dryck, och njuta av den trevliga atmosfären medan du avnjuter din måltid.

Mamas Italian är en italiensk restaurang med en genuint varm och välkomnande atmosfär.
Maten lagas på kvalitativa råvaror med rena, enkla italienska smaker. Menyn är komponerad efter att gästen ska få en modern smakresa i det klassiska italienska köket.
Vi har också en café del med mackor, kaffe och härliga bakverk. Öppet året runt

Restaurang Pepes Bodega är en familjevänlig restaurang som är perfekt för en avslappnad och enklare matupplevelse. Restaurangen är öppen under sommarhalvåret och serverar mat i en snabb takt för att kunna ta hand om de många gästerna. Här kan du njuta av god mat till ett överkomligt pris, medan du umgås med familj och vänner.

Under sommarhalvåret anordnar vi på Restaurang Pepes Bodega många events för att underhålla våra gäster. SummerON festivalen är ett årligt evenemang som drar besökare från när och fjärran för att uppleva musik, mat och dryck i en härlig festivalmiljö. Beach Volley Trofé är en annan populär aktivitet som lockar många sportentusiaster, och Unplugged-konserter i vår trädgård är en uppskattad händelse för musikälskare som vill njuta av akustiska konserter i en avslappnad miljö.
Sammanfattningsvis är Restaurang Papas och Restaurang Pepes Bodega två fantasksiska restauranger som erbjuder olika matupplevelser och evenemang under sommarhalvåret. Visa mindre

Souschef
Brinner du för mat från sådd till tallrik och att skapa en smakupplevelse utöver det vanliga för matälskare från när och fjärran. Har du gedigen kunskap om hela processen och brinner för det sydeuropeiska köket är du rätt person för oss.
Vi söker en souschef som har erfarenhet och brinner för smakerna kring Medelhavet och då främst i regionen kring Adriatiska havet, Joniska havet och Sicilianska havet.
Vilka är vi?
Vi är ett familjeföretag som har rötter i Sverige och i södra Europa. Vi älskar att kombinera det bästa från två världar och det gör även våra kunder som vill ha mer av oss. Vi växer så det knakar och behöver snarast hitta en Souschef som kan vara med och utveckla vår verksamhet tillsammans med oss. Vi är Restaurang Nord & Syd och vi finns på Åkagårdens Golfklubb på Bjärehalvön. Ibland tar vi det bästa av våra två världar och skapar något helt nytt. Många gånger skapar vi autentiska rätter från norr men det som önskas allra mest är när vi sätter Medelhavssmaker på våra lokala Bjäre råvaror.
Därför söker vi dig som har en gedigen kunskap och erfarenhet om råvaror från odling till förädling och kreativ uppläggning. Vi söker dig som är smaksäker som känner skillnad på autentisk sydeuropeisk mat och sätter stolthet och heder på det sättet att laga mat.
Vill du vara med och utveckla vårt Nord & Syd koncept som en viktig spelare i vårt team. Vill du arbeta i ett kök och med ägare som har höga ambitioner och en härlig teamkänsla. Vill du vara med och ge människor från när och fjärran smakupplevelser som är äkta och naturliga. Vill du ta våra besökare till södra Europa genom sina smaklökar?
Vem är du?
Du har dokumenterad erfarenhet och kunskap från den region vi pratar om och har arbetat i kök med den här typen av mat och med höga ambitioner.
Du är smaksäker och kan råvaror från sådd till förädlingsprocessen och kan skapa en tallrik man aldrig glömmer.
Du är kreativ och värdesätter att vi äter med alla våra sinnen.
Du tycker om högt tempo och kan hålla fokus trots högt tempo.
Du är nyfiken och vill ständigt utvecklas och lära dig nytt, du uppskattar innovation och det traditionella och tycker om att experimentera
Du förstår vikten av att jobba med olika stakeholders
Du trivs i ett team, din energi är hög och den smittar av sig på andra
Du behöver:
Tycka om att jobba skift, morgon, kvällar och helger
Om tjänsten:
Tillaga frukost, luncher, a la carte, festmåltider och catering
Serva våra golfgäster utifrån deras behov när det gäller mat
Planera och leda köket tillsammans med kökschefen
Hjälpa till med beställningar, lager och inventering
Utveckla menyer tillsammans med kökschefen
Experimentera och skapa nya rätter
Anställningsform:
Tillsvidareanställning 100%
Tillträde och lön:
15 januari
Lön enligt överenskommelse.
Restaurang Nord & Syd är en del av Gård Nord & Syd. Gård Nord & Syd utvecklas till ett agroturism koncept likt dem i södra Europa. Upplev södra Europa på Gård Nord & Syd med lokala råvaror och råvaror från Gården som förädlas med Medelhavssmaker.




Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Vill du vara med att skapa norra Europas starkaste destination inordvästra Skåne? Det genom gästupplevelser somkännetecknas av atmosfär, passion och personlighet.Då ska du läsa vidare.Inom Gram Group är målsättningen att erbjuda kvalitativagästupplevelser utöver det vanliga. Här satsas det otroligtmycket på helhetsupplevelsen, på alla destinationer och matoch dryck står i absoluta centrum.
På Hotel Skansen i Båstad bjuder restaurang Sand på livfullatmosfär, modern matlagning och storslagen havsutsikt. Härfinns prisvinnande cocktails, utsöka viner och säsongensfinaste råvaror från Bjärehalvön. Det serveras frukost, luncher,à la carte och konferensmåltider varje dag. Med jämnamellanrum bjuder vi in till pianobar, brunch och gästspel. I vårChef’s Area serveras en egenkomponerad 8-rätters meny därråvarorna kommer från närområdet.I början av året flyttade vi in i vårt helt nya kök och nu utökarvi teamet med en av de viktigaste rollerna för att ta oss vidarein i framtidenKökschef till Hotell Skansen
Som kökschef leder du den dagliga driften, är närvarande och
säkerställer att nivån håller den absolut högsta klass för att nånöjda och glada gäster.Du är i vår mening trygg i dig själv, ser lösningar och potentiellavägar framåt för såväl våra gäster som medarbetare. Du ärstrukturerad, tydlig och kommunicerar på ett professionellt ocheffektivt sätt. Du kommer dagligen att arbeta aktivt med attdriva dina kollegor framåt.Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck bådesocialt, ekonomiskt och miljömässigt. Vi har valt att användaoss av råvaror som kommer från närområdet längs Bjärehalvönoch för långsiktiga dialoger med våra samarbetspartners.Inom restaurangen finns det mycket kompetens och erfarenhetfrån den absolut högsta nivån på matlagning inom Sverige.
DET HÄR TROR VI DU ÄR BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team God råvarukännedom Inspirationskälla Kreativ Konceptuella färdigheterEkonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst Duktig på kommunikation Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistorDET HÄR FÅR DU x Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobbx Trygghet i anställningx Generösa förmånerx Ett hållbart schemax Härliga relationer med kollegor, samarbetspartners, leverantörer och gästerVid frågor om denna rekrytering, kontakta:Magnus Olsson0708-402940 [email protected] PROGRESSIOProgressio har sedan år2022 tagit hotell och restaurangmarknaden med storm.Att hjälpa till att attrahera rätt människortill rätt arbetsplats. Det genom att kontinuerligt bygga starka nätverk för att hjälpa våra samarbetspartners att lyckas på längre sikt.Vi är övertygade om attmänniskor med rätt attityd, ambitioner och growth mindset löser det mesta.Vill du göra som Gram Group?KontaktaMagnus [email protected] Visa mindre

Vi vill ge gästen en så mycket större upplevelse än bara själva måltiden, så vi söker dig som har passion för service, visar genuin omtanke för gäster och kollegor, har ett stort intresse för mat & dryck, och tycker om att arbeta noggrant och organiserat - även under stress.
Du har tidigare erfarenhet som souschef, eller jobbar nu som kock och känner dig redo för nya utmaningar. Med tryggheten i din yrkesroll har du lätt för att planera, utbilda, och arbetsleda.
Du har bra kläm på klassisk svensk matlagning, men gillar att ge tallriken en nytänkande twist.
Vanan vid högt tempo, och kapaciteten att leverera stora volymer, kommer från ditt personliga driv och engagemang. Högt upp i prioriteringen kommer din ambition att skapa en trivsam arbetsmiljö, och jobba med färg, form, smak, konsistens.
Fiskhuset i Torekov består av rökeri, delikatessbutik, servering.
Jobbet är till största del operativt vilket betyder att du är med och planerar, lär upp, arbetsleder, och lagar/producerar mat till menyns breda utbud av rätter och produkter från havet. I butikens delikatess- och fiskdisk finns ett stort sortiment av färsk fisk, skaldjur, färdiga rätter, delikatesser, rökta produkter, inläggningar, och tillbehör som dagligen ska produceras.
I arbetsuppgifterna ingår även att skapa och upprätthålla effektiva arbetsrutiner, kvalitetssäkra produkter och rätter, och egenkontrollarbete.
Som Souschef är du en nyckelspelare på Fiskhuset, och du är med och fattar beslut, lägger fram nya idéer, och planerar säsongens verksamhet
På Fiskhuset är samarbete a och o, så vi jobbar ofta över gränserna, är flexibla, stöttar, och jobbar nära övriga avdelningar.
Vi tror att du är en öppen och *mycket* social person, som har lätt att prata och är lätt att prata med, eftersom vi har ett öppet kök med matbar.
Vi utvecklas och jobbar tillsammans hela tiden för att det ska vara enkelt att lyckas för gäster och medarbetare.
Fiskhuset har öppet från Påsk fram till slutet av september, och vi anställer löpande efter säsongens behov. Dina arbetstider varierar beroende på säsong.
Välkommen med din ansökan, men tänk på att en förutsättning är att du själv kan lösa din transport till och från jobbet.
Skicka din ansökan med presentation och cv till: [email protected]


Behandling av dina personuppgifter:
I en ansökan till Fiskhuset skickas dina personuppgifter i ett e-postmeddelande till oss. Vi behöver ditt samtycke för att kunna administrera din ansökan. Genom att du samtycker till villkoren i denna text godkänner du att Fiskhuset får samla in, behandla, använda och sprida dina personuppgifter i syfte att behandla din ansökan. Detta inkluderar att viss data kan komma att sparas. Vi ber dig därför att du noggrant läser igenom denna text och skickar in din anmälan först om du förstår och godkänner villkoren. Dina personuppgifter kommer inte lämnas ut till obehöriga parter. Du samtycker dock till att dina personuppgifter får överföras inom Fiskhuset eller till tredje part som agerar för Fiskhusets räkning. Din ansökan och dina uppgifter sparas i maximalt 6 månader, därefter raderas alla uppgifter. Fiskhuset är ansvarigt för behandlingen av dina personuppgifter. Du har rätt att få del av de personuppgifter som finns registrerade om dig. Om du har några frågor om detta, kontakta oss genom att skicka e-post till [email protected] Visa mindre

Souschef
Brinner du för mat från sådd till tallrik och att skapa en smakupplevelse utöver det vanliga för matälskare från när och fjärran. Har du gedigen kunskap om hela processen och brinner för det sydeuropeiska köket är du rätt person för oss.
Vi söker en souschef som har erfarenhet och brinner för smakerna kring Medelhavet och då främst i regionen kring Adriatiska havet, Joniska havet och Sicilianska havet.
Vilka är vi?
Vi är ett familjeföretag som har rötter i Sverige och i södra Europa. Vi älskar att kombinera det bästa från två världar och det gör även våra kunder som vill ha mer av oss. Vi växer så det knakar och behöver snarast hitta en Souschef som kan vara med och utveckla vår verksamhet tillsammans med oss. Vi är Restaurang Nord & Syd och vi finns på Åkagårdens Golfklubb på Bjärehalvön. Ibland tar vi det bästa av våra två världar och skapar något helt nytt. Många gånger skapar vi autentiska rätter från norr men det som önskas allra mest är när vi sätter Medelhavssmaker på våra lokala Bjäre råvaror.
Därför söker vi dig som har en gedigen kunskap och erfarenhet om råvaror från odling till förädling och kreativ uppläggning. Vi söker dig som är smaksäker som känner skillnad på autentisk sydeuropeisk mat och sätter stolthet och heder på det sättet att laga mat.
Vill du vara med och utveckla vårt Nord & Syd koncept som en viktig spelare i vårt team. Vill du arbeta i ett kök och med ägare som har höga ambitioner och en härlig teamkänsla. Vill du vara med och ge människor från när och fjärran smakupplevelser som är äkta och naturliga. Vill du ta våra besökare till södra Europa genom sina smaklökar?


Vem är du?
-Du har dokumenterad erfarenhet och kunskap från den region vi pratar om och har arbetat i kök med den här typen av mat och med höga ambitioner.
-Du är smaksäker och kan råvaror från sådd till förädlingsprocessen och kan skapa en tallrik man aldrig glömmer.
-Du är kreativ och värdesätter att vi äter med alla våra sinnen.
-Du tycker om högt tempo och kan hålla fokus trots högt tempo.
-Du är nyfiken och vill ständigt utvecklas och lära dig nytt, du uppskattar innovation och det traditionella och tycker om att experimentera
-Du förstår vikten av att jobba med olika stakeholders
-Du trivs i ett team, din energi är hög och den smittar av sig på andra
-Du är driven och trivs med att ta initiativ


Du behöver:
-Tycka om att jobba skift, morgon, kvällar och helger
-Ha dokumenterad erfarenhet med de rätter som lagas kring södra Medelhavet enligt specifikation ovan.
-Någon form av kockutbildning. Kunskap om Gastronomi.


Om tjänsten:
-Tillaga frukost, luncher, a la carte och festmåltider
-Serva våra golfgäster utifrån deras behov när det gäller mat
-Säkerställa vårt avtal med Montessori tillsammans med kökschefen
-Utveckla menyer och prissättning tillsammans med kökschefen
-Köpa mat och förnödenheter tillsammans med kökschefen
-Se till att kök och omgivningar saneras och håller den renlighetsstandard vi satt upp för verksamheten i enlighet med normer och regler för hälsokod
-Bevaka inventarier tillsammans med kökschefen
-Träna och övervaka personal
-Identifiera nya kulinariska tekniker och presentationer för regionerna Nord & Syd som vi beskriver ovan
-Hjälpa kökspersonal med matberedning och receptupprättande


Anställningsform:
Tillsvidareanställning 100%


Tillträde och lön:
Så snart som möjligt.
Lön enligt överenskommelse.


Restaurang Nord & Syd är en del av Gård Nord & Syd. Gård Nord & Syd utvecklas till ett agroturism koncept likt dem i södra Europa. Upplev södra Europa på Gård Nord & Syd med lokala råvaror och råvaror från Gården som förädlas med Medelhavssmaker. Visa mindre

Vi letar efter en person som är lika proffsig som rolig, och som är redo att bli vår nya köksmästare! I rollen som köksmästare är du spindeln i nätet i köket och med hjärtat i restaurangen. Du är vår dirigent som tillsammans med ditt team skapar magiska matupplevelser för våra gäster. Tillsammans brinner ni för det delikata köket!

Vi vill att du är en riktig drivkraft, någon som tar ansvar och är lyhörd för både gäster och kollegor, och att du brinner för att ge varje gäst en underbar matupplevelse.

Arbetstiden är som en berg- och dalbana, med helger, kvällar och luncher. Det enda som är säkert är att du kommer ha kul och göra skillnad varje dag!

Sammanfattning av rollen:
-Ansvara för driften av köket som helhet
-Arbeta mot att uppnå den angivna planen och budgeten

Viktiga funktioner:
-Säkerställa att den eftersträvade nivån av service och kvalitet uppnås
-Se över och utveckla rutiner och arbetssätt för köket
-Leda köksteamet och ständigt jobba mot att utvecklas
-Ansvara för löpande inventering och inköp av livsmedel och övriga produkter som behövs i köket Visa mindre

Souschef
Brinner du för mat från sådd till tallrik och att skapa en smakupplevelse utöver det vanliga för matälskare från när och fjärran. Har du gedigen kunskap om hela processen och brinner för det sydeuropeiska köket är du rätt person för oss.
Vi söker en souschef som har erfarenhet och brinner för smakerna kring Medelhavet och då främst i regionen kring Adriatiska havet, Joniska havet och Sicilianska havet.
Vilka är vi?
Vi är ett familjeföretag som har rötter i Sverige och i södra Europa. Vi älskar att kombinera det bästa från två världar och det gör även våra kunder som vill ha mer av oss. Vi växer så det knakar och behöver snarast hitta en Souschef som kan vara med och utveckla vår verksamhet tillsammans med oss. Vi är Restaurang Nord & Syd och vi finns på Åkagårdens Golfklubb på Bjärehalvön. Ibland tar vi det bästa av våra två världar och skapar något helt nytt. Många gånger skapar vi autentiska rätter från norr men det som önskas allra mest är när vi sätter Medelhavssmaker på våra lokala Bjäre råvaror.
Därför söker vi dig som har en gedigen kunskap och erfarenhet om råvaror från odling till förädling och kreativ uppläggning. Vi söker dig som är smaksäker som känner skillnad på autentisk sydeuropeisk mat och sätter stolthet och heder på det sättet att laga mat.
Vill du vara med och utveckla vårt Nord & Syd koncept som en viktig spelare i vårt team. Vill du arbeta i ett kök och med ägare som har höga ambitioner och en härlig teamkänsla. Vill du vara med och ge människor från när och fjärran smakupplevelser som är äkta och naturliga. Vill du ta våra besökare till södra Europa genom sina smaklökar?


Vem är du?
-Du har dokumenterad erfarenhet och kunskap från den region vi pratar om och har arbetat i kök med den här typen av mat och med höga ambitioner.
-Du är smaksäker och kan råvaror från sådd till förädlingsprocessen och kan skapa en tallrik man aldrig glömmer.
-Du är kreativ och värdesätter att vi äter med alla våra sinnen.
-Du tycker om högt tempo och kan hålla fokus trots högt tempo.
-Du är nyfiken och vill ständigt utvecklas och lära dig nytt, du uppskattar innovation och det traditionella och tycker om att experimentera
-Du förstår vikten av att jobba med olika stakeholders
-Du trivs i ett team, din energi är hög och den smittar av sig på andra


Du behöver:
-Tycka om att jobba skift, morgon, kvällar och helger
-Ha dokumenterad erfarenhet med de rätter som lagas kring södra Medelhavet enligt specifikation ovan.
-Någon form av kockutbildning. Kunskap om Gastronomi.


Om tjänsten:
-Tillaga frukost, luncher, a la carte och festmåltider
-Serva våra golfgäster utifrån deras behov när det gäller mat
-Utveckla menyer
-På sikt även ansvara för personalen i köket


Anställningsform:
Tillsvidareanställning 100%


Tillträde och lön:
Så snart som möjligt.
Lön enligt överenskommelse.


Restaurang Nord & Syd är en del av Gård Nord & Syd. Gård Nord & Syd utvecklas till ett agroturism koncept likt dem i södra Europa. Upplev södra Europa på Gård Nord & Syd med lokala råvaror och råvaror från Gården som förädlas med Medelhavssmaker. Visa mindre

Är du en glad person med humor, samtidigt professionell och personlig i ditt möte med gäster och kollegor? Har du dessutom ett brinnande intresse för råvaror och matlagning, är ansvarsfull och tycker om att ta egna initiativ? Då kommer du med största sannolikhet känna dig hemma hos oss.
Om arbetet
Som köksmästare på restaurang Papas och Pepes Bodega blir dina primära arbetsuppgifter att, tillsammans med dina kollegor, skapa en fantastisk matupplevelse för våra gäster. Ansvara för ekonomi, Personal, Råvaruhantering, HACCP, Inköp, Schemaläggning.

 

Om oss
Restaurang Papas är en medelhavsinspirerad restaurang med fokus på lokala råvaror, Mamas Italian är en italiensk restaurang som är öppet året runt och Pepe's Bodega är en familjerestaurang som är öppen under sommarhalvåret och serverar enklare mat i en snabb takt. Under sommarhalvåret bedriver vi många events så som SummerON Festival, Beach Volley Trophy, Unplugged-konserter i vår trädgård.

 

Huset Vid Stranden är en del av GRAM Group som erbjuder generösa förmåner samt är medlemmar i Visita och följer HRF:s avtal.

 

Vi tror att du:

•      kan erbjuda goda referenser

•      gillar fantastiska råvaror och miljö

•      har en stark känsla för kvalitet

•      kan arbeta självständigt och drivet för att nå egna och företagets mål

•      är en social, glad, energigivande och öppen person

•      brinner för kvalitet och service precis som vi

•      har en hög stressnivå

 


Arbetstid: Heltid, tillsvidare (6 mån provanställning)
Lön: Enligt avtal eller enligt överenskommelse

 

Om du har frågor om tjänsten, vänligen kontakta Jesper Svensson:
Mobil 073-811 70 73
E-post [email protected]

 




Invid den finkorniga Skansenstranden, i det som en gång i tiden var Båstads Warmbadhus, ligger sommarens mest legendariska nattklubb och en av Båstads trevligaste restauranger. På Pepes Bodega i Båstad hamn är det fest, avslappnat och glatt. Papas restaurang är inspirerad av gastronomin kring Medelhavet, i kombination med våra bästa lokala råvaror.
www.pepesbodega.se | www.papasrestaurang.se | www.mamas.nu | www.gramgroup.se Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för seniora talanger.
För kunds räkning söker vi nu:
Om jobbet

Ferdinand är en nystartad restaurang och vinbar på första parkett i Båstad.

Vi öppnar den 1 juni i sommar och kommer att ha öppet året runt.

Vi söker nu köksmästare på heltid för tillsvidareanställning med stort ansvar för utvecklingen av restaurangen och vinbaren där Martin Brag är delägare och kulinarisk ledare.

Vi tror att du idag är souschef eller har motsvarande roll och erfarenhet och nu är sugen på att ta klivet upp till köksmästare.

Vi erbjuder stort ansvar och stora utvecklingsmöjligheter tillsammans med teamet på Ferdinand.

Båstad och Bjäre är också en fantastisk plats att bo och vara på hela året!

Personalbostad finns de första månaderna juni-augusti.

Tveka inte att höra av dig om du har frågor om Ferdinand, jobbet och livet på Bjäre!

Skicka gärna in din CV redan i dag!

Plats:

Köpmansgatan 15
26933 Båstad

Kontakt:

Martin Brag 073-504 80 94

Helen Stoye 0733-26 50 18 Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för seniora talanger.
För kunds räkning söker vi nu:
Om jobbet

Ferdinand är en nystartad restaurang och vinbar på första parkett i Båstad.

Vi öppnar den 1 juni i sommar och kommer att ha öppet året runt.

Vi söker nu köksmästare på heltid för tillsvidareanställning med stort ansvar för utvecklingen av restaurangen och vinbaren där Martin Brag är delägare och kulinarisk ledare.

Vi tror att du idag är souschef eller har motsvarande roll och erfarenhet och nu är sugen på att ta klivet upp till köksmästare.

Vi erbjuder stort ansvar och stora utvecklingsmöjligheter tillsammans med teamet på Ferdinand.

Båstad och Bjäre är också en fantastisk plats att bo och vara på hela året!

Personalbostad finns de första månaderna juni-augusti.

Tveka inte att höra av dig om du har frågor om Ferdinand, jobbet och livet på Bjäre!

Skicka gärna in din CV redan i dag!

Plats:

Köpmansgatan 15
26933 Båstad

Kontakt:

Martin Brag 073-504 80 94

Helen Stoye 0733-26 50 18 Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för seniora talanger.
För kunds räkning söker vi nu:
Om jobbet

Ferdinand är en nystartad restaurang och vinbar på första parkett i Båstad.

Vi öppnar den 1 juni i sommar och kommer att ha öppet året runt.

Vi söker nu köksmästare på heltid för tillsvidareanställning med stort ansvar för utvecklingen av restaurangen och vinbaren där Martin Brag är delägare och kulinarisk ledare.

Vi tror att du idag är souschef eller har motsvarande roll och erfarenhet och nu är sugen på att ta klivet upp till köksmästare.

Vi erbjuder stort ansvar och stora utvecklingsmöjligheter tillsammans med teamet på Ferdinand.

Båstad och Bjäre är också en fantastisk plats att bo och vara på hela året!

Personalbostad finns de första månaderna juni-augusti.

Tveka inte att höra av dig om du har frågor om Ferdinand, jobbet och livet på Bjäre!

Skicka gärna in din CV redan i dag!

Plats:

Köpmansgatan 15
26933 Båstad

Kontakt:

Martin Brag 073-504 80 94

Helen Stoye 0733-26 50 18 Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för seniora talanger.
För kunds räkning söker vi nu:
Om jobbet

Ferdinand är en nystartad restaurang och vinbar på första parkett i Båstad.

Vi öppnar den 1 juni i sommar och kommer att ha öppet året runt.

Vi söker nu köksmästare på heltid för tillsvidareanställning med stort ansvar för utvecklingen av restaurangen och vinbaren där Martin Brag är delägare och kulinarisk ledare.

Vi tror att du idag är souschef eller har motsvarande roll och erfarenhet och nu är sugen på att ta klivet upp till köksmästare.

Vi erbjuder stort ansvar och stora utvecklingsmöjligheter tillsammans med teamet på Ferdinand.

Båstad och Bjäre är också en fantastisk plats att bo och vara på hela året!

Personalbostad finns de första månaderna juni-augusti.

Tveka inte att höra av dig om du har frågor om Ferdinand, jobbet och livet på Bjäre!

Skicka gärna in din CV redan i dag!

Plats:

Köpmansgatan 15
26933 Båstad

Kontakt:

Martin Brag 073-504 80 94

Helen Stoye 0733-26 50 18 Visa mindre

Vi vill ge gästen en så mycket större upplevelse än bara själva måltiden, så vi söker dig som har passion för service, visar genuin omtanke för gäster och kollegor, har ett stort intresse för mat & dryck, och tycker om att arbeta noggrant och organiserat - även under stress.
Du har tidigare erfarenhet som souschef, eller jobbar nu som kock och känner dig redo för nya utmaningar. Med tryggheten i din yrkesroll har du lätt för att planera, utbilda, och arbetsleda.
Du har bra kläm på klassisk svensk matlagning, men gillar att ge tallriken en nytänkande twist.
Vanan vid högt tempo, och kapaciteten att leverera stora volymer, kommer från ditt personliga driv och engagemang. Högt upp i prioriteringen kommer din ambition att skapa en trivsam arbetsmiljö, och jobba med färg, form, smak, konsistens.
Fiskhuset i Torekov består av rökeri, delikatessbutik, servering.
Jobbet är till största del operativt vilket betyder att du är med och planerar, lär upp, arbetsleder, och lagar/producerar mat till menyns breda utbud av rätter och produkter från havet. I butikens delikatess- och fiskdisk finns ett stort sortiment av färsk fisk, skaldjur, färdiga rätter, delikatesser, rökta produkter, inläggningar, och tillbehör som dagligen ska produceras.
I arbetsuppgifterna ingår även att skapa och upprätthålla effektiva arbetsrutiner, kvalitetssäkra produkter och rätter, och egenkontrollarbete.
Som Souschef är du en nyckelspelare på Fiskhuset, och du är med och fattar beslut, lägger fram nya idéer, och planerar säsongens verksamhet
På Fiskhuset är samarbete a och o, så vi jobbar ofta över gränserna, är flexibla, stöttar, och jobbar nära övriga avdelningar.
Vi tror att du är en öppen och *mycket* social person, som har lätt att prata och är lätt att prata med, eftersom vi har ett öppet kök med matbar.
Vi utvecklas och jobbar tillsammans hela tiden för att det ska vara enkelt att lyckas för gäster och medarbetare.
Fiskhuset har öppet från Påsk fram till slutet av september, och vi anställer löpande efter säsongens behov. Dina arbetstider varierar beroende på säsong.
Välkommen med din ansökan, men tänk på att en förutsättning är att du själv kan lösa din transport till och från jobbet.
Skicka din ansökan med presentation och cv till: [email protected]


Behandling av dina personuppgifter:
I en ansökan till Fiskhuset skickas dina personuppgifter i ett e-postmeddelande till oss. Vi behöver ditt samtycke för att kunna administrera din ansökan. Genom att du samtycker till villkoren i denna text godkänner du att Fiskhuset får samla in, behandla, använda och sprida dina personuppgifter i syfte att behandla din ansökan. Detta inkluderar att viss data kan komma att sparas. Vi ber dig därför att du noggrant läser igenom denna text och skickar in din anmälan först om du förstår och godkänner villkoren. Dina personuppgifter kommer inte lämnas ut till obehöriga parter. Du samtycker dock till att dina personuppgifter får överföras inom Fiskhuset eller till tredje part som agerar för Fiskhusets räkning. Din ansökan och dina uppgifter sparas i maximalt 6 månader, därefter raderas alla uppgifter. Fiskhuset är ansvarigt för behandlingen av dina personuppgifter. Du har rätt att få del av de personuppgifter som finns registrerade om dig. Om du har några frågor om detta, kontakta oss genom att skicka e-post till [email protected] Visa mindre

Ferdinand är en nystartad restaurang och vinbar på första parkett i Båstad.
Vi öppnar den 1 juni i sommar och kommer att ha öppet året runt.
Vi söker nu köksmästare för tillsvidareanställning med stort ansvar för utvecklingen av restaurangen och vinbaren där Martin Brag är delägare och kulinarisk ledare.
Vi tror att du idag är souschef eller har motsvarande roll och erfarenhet och nu är sugen på att ta klivet upp till köksmästare.
Vi erbjuder stort ansvar och stora utvecklingsmöjligheter tillsammans med teamet på Ferdinand.
Båstad och Bjäre är också en fantastisk plats att bo och vara på hela året!
Tveka inte att höra av dig om du har frågor om Ferdinand och livet på Bjäre!
Kontakta Martin Brag på mobil 073-504 80 94 eller på mejl [email protected]
Och skicka din CV till [email protected] gärna redan i dag! Visa mindre

Vi vill ge gästen en så mycket större upplevelse än bara själva måltiden, så vi söker dig som har passion för service, visar genuin omtanke för gäster och kollegor, har ett stort intresse för mat & dryck, och tycker om att arbeta noggrant och organiserat - även under stress.
Du har tidigare erfarenhet som souschef, eller jobbar nu som kock och känner dig redo för nya utmaningar. Med tryggheten i din yrkesroll har du lätt för att planera, utbilda, och arbetsleda.
Du har bra kläm på klassisk svensk matlagning, men gillar att ge tallriken en nytänkande twist.
Vanan vid högt tempo, och kapaciteten att leverera stora volymer, kommer från ditt personliga driv och engagemang. Högt upp i prioriteringen kommer din ambition att skapa en trivsam arbetsmiljö, och jobba med färg, form, smak, konsistens.
Fiskhuset i Torekov består av rökeri, delikatessbutik, servering.
Jobbet är till största del operativt vilket betyder att du är med och planerar, lär upp, arbetsleder, och lagar/producerar mat till menyns breda utbud av rätter och produkter från havet. I butikens delikatess- och fiskdisk finns ett stort sortiment av färsk fisk, skaldjur, färdiga rätter, delikatesser, rökta produkter, inläggningar, och tillbehör som dagligen ska produceras.
I arbetsuppgifterna ingår även att skapa och upprätthålla effektiva arbetsrutiner, kvalitetssäkra produkter och rätter, och egenkontrollarbete.
Som Souschef är du en nyckelspelare på Fiskhuset, och du är med och fattar beslut, lägger fram nya idéer, och planerar säsongens verksamhet
På Fiskhuset är samarbete a och o, så vi jobbar ofta över gränserna, är flexibla, stöttar, och jobbar nära övriga avdelningar.
Vi tror att du är en öppen och *mycket* social person, som har lätt att prata och är lätt att prata med, eftersom vi har ett öppet kök med matbar.
Vi utvecklas och jobbar tillsammans hela tiden för att det ska vara enkelt att lyckas för gäster och medarbetare.
Fiskhuset har öppet från Påsk fram till slutet av september, och vi anställer löpande efter säsongens behov. Dina arbetstider varierar beroende på säsong.
Välkommen med din ansökan, men tänk på att en förutsättning är att du själv kan lösa din transport till och från jobbet.
Skicka din ansökan med presentation och cv till: [email protected]


Behandling av dina personuppgifter:
I en ansökan till Fiskhuset skickas dina personuppgifter i ett e-postmeddelande till oss. Vi behöver ditt samtycke för att kunna administrera din ansökan. Genom att du samtycker till villkoren i denna text godkänner du att Fiskhuset får samla in, behandla, använda och sprida dina personuppgifter i syfte att behandla din ansökan. Detta inkluderar att viss data kan komma att sparas. Vi ber dig därför att du noggrant läser igenom denna text och skickar in din anmälan först om du förstår och godkänner villkoren. Dina personuppgifter kommer inte lämnas ut till obehöriga parter. Du samtycker dock till att dina personuppgifter får överföras inom Fiskhuset eller till tredje part som agerar för Fiskhusets räkning. Din ansökan och dina uppgifter sparas i maximalt 6 månader, därefter raderas alla uppgifter. Fiskhuset är ansvarigt för behandlingen av dina personuppgifter. Du har rätt att få del av de personuppgifter som finns registrerade om dig. Om du har några frågor om detta, kontakta oss genom att skicka e-post till [email protected] Visa mindre

Kom och jobba med oss på Torekov Hotell! Här får du arbeta i ett tajt team med höga ambitioner, fina råvaror från våra lokala leverantörer runtom på Bjärehalvön och smakinspiration från det asiatiska köket. Start omgående eller efter överenskommelse. Personalboende finns!
Vi söker dig som:
kan erbjuda goda referenser och minst 5 års yrkeserfarenhet
är kreativ och gillar fantastiska råvaror
har en stark känsla för kvalitet
kan arbeta självständigt och leda köksteamet för att nå egna och företagets mål
är en social, glad och energigivande person
är bra på att hantera stress

Om oss:
Bistron är hjärtat i Torekov Hotells verksamhet och vi är extremt stolta över vad vi presterar här i form av matupplevelser och service.
Bistron har öppet för hotellgäster, konferensgrupper och lokalbefolkning. Vi serverar frukost, fika, lunch, gör fantastiska picknickar till gäster som skall ut och vandra på vackra Bjäre, fika, loungemeny och magiska menyer och à la carte på kvällen.
Här på landet i utkanten av Torekov är vi granne och kompis med våra lokala producenter. Bjärekycklingen är klimatcertifierad, lammet har vuxit upp på Lindegrens gård och Torekovsparrisen är en historia i sig.
Varför ska du jobba hos oss?
I det här arbetet kan vi erbjuda dig bland annat:
gemenskap och härligt team
utvecklingsmöjligheter
generösa förmåner på koncernens anläggningar
erfarna ledare, kollektivavtal, ordning och reda
arbeta med härliga gäster och mycket sociala möten

Arbetstider och omfattning:
Anställningstyp: Heltid (100 %)
Arbetstider: Varierande arbetstid (vardagar och helger)
Tillträde: Snarast
Lön: Enligt överenskommelse. Visa mindre

Köksmästare till restaurang Papas och Pepes Bodega
Restaurang Papas söker en driven Köksmästare.
Är du en glad person med humor, samtidigt professionell och personlig i ditt möte med gäster och kollegor? Har du dessutom ett brinnande intresse för råvaror och matlagning, är ansvarsfull och tycker om att ta egna initiativ? Då kommer du med största sannolikhet känna dig hemma hos oss! Som Köksmästare på restaurang Papas och Pepes Bodega blir dina primära arbetsuppgifter att, tillsammans med dina kollegor, skapa en fantastisk matupplevelse för våra gäster. Ansvara för ekonomi, Personal, Råvaruhantering, HACCP, Inköp, Schemaläggning.
Restaurang Papas är en medelhavsinspirerad restaurang med fokus på lokala råvaror och Restaurang Pepes Bodega är en familjerestaurang som är öppen under sommarhalvåret och serverar enklare mat i en snabb takt. Under Sommarhalvåret bedriver vi många events så som SummerON festival, Beach Volley Trofé, Unplugged-Konserter i vår trädgård.
Huset Vid Stranden är en del av GRAM-Group som erbjuder generösa förmåner samt är medlemmar i Visita och följer HRF:s avtal.
Tjänsten är tillsvidare året runt.

Vi tror att du:
• kan erbjuda goda referenser
• gillar fantastiska råvaror och miljö
• har en stark känsla för kvalitet
• kan arbeta självständigt och drivet för att nå egna och företagets mål
• är en social, glad, energigivande och öppen person
• brinner för kvalitet och service precis som vi
• har en hög stressnivå

Antal tjänster: 1 st Tillsvidare
Arbetstid: Heltid, 6 månaders provanställning
Lön: Enligt avtal eller enligt överenskommelse
Sista ansökning: -
Frågor och Ansökan
Om du har frågor om tjänsten, vänligen kontakta köksmästare Axel Westeson:
Mobil 073-7 30 27 85
E-post [email protected] Visa mindre

Kom och jobba med oss på Torekov Hotell! Här får du arbeta i ett tajt team med höga ambitioner, fina råvaror från våra lokala leverantörer runtom på Bjärehalvön och smakinspiration från det asiatiska köket. Start omgående eller efter överenskommelse. Personalboende finns!
Vi söker dig som:
kan erbjuda goda referenser och minst 5 års yrkeserfarenhet
är kreativ och gillar fantastiska råvaror
har en stark känsla för kvalitet
kan arbeta självständigt och leda köksteamet för att nå egna och företagets mål
är en social, glad och energigivande person
är bra på att hantera stress

Om oss:
Bistron är hjärtat i Torekov Hotells verksamhet och vi är extremt stolta över vad vi presterar här i form av matupplevelser och service.
Bistron har öppet för hotellgäster, konferensgrupper och lokalbefolkning. Vi serverar frukost, fika, lunch, gör fantastiska picknickar till gäster som skall ut och vandra på vackra Bjäre, fika, loungemeny och magiska menyer och à la carte på kvällen.
Här på landet i utkanten av Torekov är vi granne och kompis med våra lokala producenter. Bjärekycklingen är klimatcertifierad, lammet har vuxit upp på Lindegrens gård och Torekovsparrisen är en historia i sig.
Varför ska du jobba hos oss?
I det här arbetet kan vi erbjuda dig bland annat:
gemenskap och härligt team
utvecklingsmöjligheter
generösa förmåner på koncernens anläggningar
erfarna ledare, kollektivavtal, ordning och reda
arbeta med härliga gäster och mycket sociala möten

Arbetstider och omfattning:
Anställningstyp: Heltid (100 %)
Arbetstider: Varierande arbetstid (vardagar och helger)
Tillträde: Snarast
Lön: Enligt överenskommelse. Visa mindre

Kom och jobba med oss på Torekov Hotell! Här får du arbeta i ett tajt team med höga ambitioner, fina råvaror från våra lokala leverantörer runtom på Bjärehalvön och smakinspiration från det asiatiska köket. Start omgående eller efter överenskommelse. Personalboende finns!
Vi söker dig som:
kan erbjuda goda referenser och minst 5 års yrkeserfarenhet
är kreativ och gillar fantastiska råvaror
har en stark känsla för kvalitet
kan arbeta självständigt och leda köksteamet för att nå egna och företagets mål
är en social, glad och energigivande person
är bra på att hantera stress

Om oss:
Bistron är hjärtat i Torekov Hotells verksamhet och vi är extremt stolta över vad vi presterar här i form av matupplevelser och service.
Bistron har öppet för hotellgäster, konferensgrupper och lokalbefolkning. Vi serverar frukost, fika, lunch, gör fantastiska picknickar till gäster som skall ut och vandra på vackra Bjäre, fika, loungemeny och magiska menyer och à la carte på kvällen.
Här på landet i utkanten av Torekov är vi granne och kompis med våra lokala producenter. Bjärekycklingen är klimatcertifierad, lammet har vuxit upp på Lindegrens gård och Torekovsparrisen är en historia i sig.
Varför ska du jobba hos oss?
I det här arbetet kan vi erbjuda dig bland annat:
gemenskap och härligt team
utvecklingsmöjligheter
generösa förmåner på koncernens anläggningar
erfarna ledare, kollektivavtal, ordning och reda
arbeta med härliga gäster och mycket sociala möten

Arbetstider och omfattning:
Anställningstyp: Heltid (100 %)
Arbetstider: Varierande arbetstid (vardagar och helger)
Tillträde: Augusti 2022
Lön: Enligt överenskommelse. Visa mindre

Victoria ligger i centrala Båstad på mariatorget, ett stenkast ifrån hamnen och tennisbanorna.
Vi har nu funnits i 9 år och letar nya trevliga medarbetare inför kommande högsäsong.
Under lågsäsong har vi öppet torsdag-söndag. Från midsommar till mitten av augusti är restaurangen öppen 7 dagar i veckan.
Vi arbetar med en dagsmeny på dagarna för att på kvällarna ställa om köket och servera vår trevliga kvällsmeny. Våra aktuella menyer finner ni på vår hemsida. www.victoriabastad.se
Inför kommande säsong letar vi efter en trevlig och kunnig Kökschef som kan ta ansvar för köket och ersätta vår befintliga kökschef som lämnar efter 9år. Vi söker dig som är kreativ, kan komponera ihop menyer, kunna ta ansvar för inköp av råvaror, budgetering samt sätta en fin/smakrik prägel på den mat som serveras.
Restaurangen har 55 sittplatser inomhus och lika många utomhus.
Under sommarmånaderna är vi allt från 1 till 4 st kockar inne samtidigt.
Tillträde till tjänsten sker omgående.
Lön enligt överenskommelse Visa mindre

Hotel Riviera Strand ligger vackert beläget invid Sveriges längsta sandstrand. Här serverar vi närodlade smakupplevelser till förväntansfulla barnfamiljer, konferenssällskap och Båstadbesökare året om. Nu söker vi en souschef som leder den dagliga verksamheten i köket på Restaurang Riviera. ?
Som souschef på Restaurang Riviera får du arbeta med Bjärehalvöns fantastiska råvaror, ha möjlighet att påverka och vara kreativ. Du får vara del av ett starkt och tajt team med lätt för att ha kul på jobbet, omväxling och mycket att göra.
Som anställd inom GRAM Group får du generösa personalförmåner inom koncernen, goda utvecklingsmöjligheter, erfarna ledare, ordning och reda. Om du behöver det, kan vi även erbjuda personalboende eller hjälp att hitta fast boende.


Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:
Leda teamet under service
Vara med vid planering, menyskrivning
Säkerställa önskad kvalitet


Din bakgrund:
Hotell och restaurangprogrammet eller liknande yrkesutbildning
Minst 5 års yrkesvana
Du ska gärna ha haft en ledande position i hotell eller restaurangkök
Erfarenhet av både à la carte och storkök



Personliga egenskaper:
Du är kreativ och gillar fantastiska råvaror
Har en stark känsla för kvalitet
Kan arbeta självständigt och leda köksteamet för att nå egna och företagets mål
Är en social, glad och energigivande person
Är bra på att hantera stress


Arbetstider: Varierande dag, kväll och helger
Tillträde: Omgående.
Lön: Enligt överenskommelse, kollektivavtal finns

Ansök nu!
Välkommen att skicka in din ansökan redan idag. Vi hanterar ansökningar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag. Visa mindre

MOBY’S SHACK SÖKER SOMMARPERSONAL 2022
Torekov är charmigt året om med många ansikten. Vackra Torekov som en gång var ett farofyllt fiskeläge är nu sinnebilden för livskvalitet. Moby’s Shack ligger i hjärtat av hamnen och är en okomplicerad mötesplats som bjuder på avslappnad stämning. Inredningen är lika färgstark som menyn som består av Torekow Harbor Burgers, Ribs, BBQ, Asian fusion, sushi mm. Att inspirationen kommer från klassikern Moby Dick går inte att undgå och med läget några meter från hamnbassängen känns temat givet.
Kockar
Vi söker efter 3-4 dedikerade, lagspelare till kockar och 1 Head chef som är inspirerad av det asiatiska köket och som vill vara med och öppna vår restaurang inför sommarsäsongen 2022! Som Head Chef kommer du att ha en nyckelroll på Moby’s Shack. Du kommer att leda och fördela arbetsuppgifter i det dagliga arbetet, samtidigt som du säkerställer att alla i teamet har rätt förutsättningar att leverera en grym slutprodukt och att hela teamet känner sig delaktig till att bidra. Du har flera års erfarenhet som kock och är sugen på att ta ett kliv upp och få mer ansvar.


Service
I servisen har du enkelt för att bygga en relation till dina gäster och förstår att det är den kontakten som ofta är avgörande om gästen går därifrån nöjd. Du är driven, utåtriktad och har en hög arbetsmoral. Du sporras av ett högt tempo och hög standard. Du får gärna vara självgående, stresstålig, lyhörd samt delta i att skapa en positiv stämning omkring dig tillsammans med dina gäster och kollegor. Det är meriterande att du har servicekunskaper från tidigare arbeten, men det är inget måste om du är villig att se och lära.


Baren
Vi ser en ökad efterfrågan på både klassiska drinkar, så väl som innovativa sommarinspirerade cocktails hos våra gäster och behöver nu stärka upp teamet med positiva och hungriga Bartenders inför sommaren. Vi söker dig som är social, trygg i dig själv, håller standarden hög i baren samtidigt som du är strukturerad, noggrann och har självklart allt fokus på gästen.


Disken
Som diskare är du navet i hjulet och har en av de viktigaste rollerna! Du sköter diskmaskiner, fyller på glas, bestick, tallrikar samt håller ordning och reda i diskrummet och allmänna utrymmen. Utan diskare stannar arbetet! Viktigast av allt är att du känner arbetsglädje och bidrar till att upprätthålla en härlig och positiv arbetsmiljö.


Tjänsterna är säsongsanställningar och sträcker sig mellan maj till september med varierande sysselsättningsgrad där arbetet är förlagt både dagtid, kvällar samt helger. En del tjänster sträcker sig under hela arbetsperioden medan andra tjänster löper under högsäsong, d.v.s. juni-augusti.


Intervju sker löpande - Sök redan nu


Kontakt: 070 789 1606
E-post: [email protected] Social: @Mobysshack


Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Längtar du efter livet på landet, samtidigt som du har höga ambitioner inom ditt yrke? Kom och jobba med oss i Bistrons kök på Torekov Hotell, längst ut på Bjärehalvön i nordvästra Skåne. Här får du arbeta i ett tajt team med höga ambitioner, fina råvaror från våra lokala leverantörer runtom på Bjärehalvön och smakinspiration från det asiatiska köket. Omgiven av hav, vacker natur och bördiga åkrar. Start omgående eller efter överenskommelse. Personalboende finns.

VI SÖKER DIG SOM:
kan erbjuda goda referenser och minst 5 års yrkeserfarenhet
är kreativ och gillar fantastiska råvaror
har en stark känsla för kvalitet
kan arbeta självständigt och leda köksteamet för att nå egna och företagets mål
är en social, glad och energigivande person
är bra på att hantera ett högt tempo



OM BISTRON OCH TOREKOV HOTELL
Torekov Hotell ligger i utkanten av Torekov på Bjärehalvön i nordvästra Skåne. Ett gynnsamt läge, där vi är omgivna av odlare som levererar råvaror till hotellet. På bara ett par minuter promenerar du till naturreservatet, havet och vågorna. En perfekt plats för dig som älskar naturen, havet, båtliv, spela golf, fiska, spela padel och tennis, kitesurfa, springa, skapa eller bara ta ett uppfriskande havsdopp precis när du vill.
Bistron är hjärtat i Torekov Hotells verksamhet och vi är enormt stolta över vad vi presterar här i form av matupplevelser och service. Bistron har öppet från tidig morgon till sen kväll för hotellgäster, konferensgrupper och lokalbefolkning. Vi serverar frukost, fika, lunch, gör härliga picknickar till gäster som ska ut och vandra, dukar upp afternoon tea, magiska menyer och à la carte på kvällen.
Här på landet, i utkanten av Torekovs bykärna, är vi granne och kompis med våra lokala producenter. Bjärekycklingen är klimatcertifierad, lammet har vuxit upp på Lindegrens gård och Torekovsparrisen är en historia i sig.
Vi är glada över att år efter år få fina omdömen från såväl gäster, White Guide och andra krogrecensenter. Helsingborgs Dagblads skrev så här efter sitt senaste besök: "Lokalt och vällagat på Torekov hotell med mat värd en omväg. Krogpatrullen drabbas av beslutsvånda på Torekov hotells bistro. Här finns så mycket att prova. Omtänksam servis, ambitiös vinlista och lokala råvaror hanterade med känsla och fantasi gör att slutbetyget blir högt."
Avstånd: Ängelholm-Helsingborg Flygplats 30 km, Malmö 120 km, Göteborg 180 km, Stockholm 650 km Visa mindre

Hotel Riviera Strand ligger vackert beläget invid Sveriges längsta sandstrand. Här serverar vi närodlade smakupplevelser till förväntansfulla barnfamiljer, konferenssällskap och Båstadbesökare året om. Nu söker vi en souschef som leder den dagliga verksamheten i köket på Restaurang Riviera.
 
Som souschef på Restaurang Riviera får du arbeta med Bjärehalvöns fantastiska råvaror, ha möjlighet att påverka och vara kreativ. Du får vara del av ett starkt och tajt team med lätt för att ha kul på jobbet, omväxling och mycket att göra.
 
Som anställd inom GRAM Group får du generösa personalförmåner inom koncernen, goda utvecklingsmöjligheter, erfarna ledare, ordning och reda. Om du behöver det, kan vi även erbjuda personalboende eller hjälp att hitta fast boende.
 
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:
• Leda teamet under service
• Vara med vid planering, menyskrivning
• Säkerställa önskad kvalitet 
 
Din bakgrund:
• Hotell och restaurangprogrammet eller liknande yrkesutbildning
• Minst 5 års yrkesvana  
• Du ska gärna ha haft en ledande position i hotell eller restaurangkök 
• Erfarenhet av både à la carte och storkök
 
Personliga egenskaper:
• Du är kreativ och gillar fantastiska råvaror
• Har en stark känsla för kvalitet
• Kan arbeta självständigt och leda köksteamet för att nå egna och företagets mål
• Är en social, glad och energigivande person
• Är bra på att hantera stress
 
Arbetstider: Varierande dag, kväll och helger
Tillträde: Omgående.
Lön: Enligt överenskommelse, kollektivavtal finns
 
Ansök nu!
Välkommen att skicka in din ansökan redan idag. Vi hanterar ansökningar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag.



Välkommen till vårt klassiska badortshotell från 1930-talet, vid den finkorniga sandstranden som kallades Sveriges Riviera. Hit har folk sökt sig genom åren för att hitta den perfekta blandningen av lugn och aktivitet, i en miljö som känns både avslappnad och lyxig. Idag är vi ett bekvämt resorthotell, där både barn och vuxna trivs. Hotellet är en del av GRAM Group och självklart är hela hotellet Svanenmärkt.
www.hotelrivierastrand.se | www.gramgroup.se Visa mindre

Vill du tillbringa en period mellan April-Augusti i sommarparadiset Torekov?
På bästa läget i Torekov ligger denna fisk och skaldjursrestaurang. Krogen har funnits i många år och är omnämnd lite överallt. Terassen bjuder på solnedgång varje kväll.
Jobba mycket med bra betalt.
Fisk-Skaldjur är i fokus.

5 års erfarenhet ett krav Visa mindre

I utkanten av idylliska Torekov ligger Torekov Hotell som erbjuder vacker och harmonisk miljö tillsammans med unika smakupplevelser från Sveriges skafferi Bjärehalvön. Hit söker man nu en kulinarisk chef som med gastronomisk kreativitet vill driva visionen framåt att göra Torekov Hotell till ”södra Sveriges mest eftertraktade lilla gömställe”. Söker du en inspirerande, trivsam arbetsplats där du får arbeta med högkvalitativa råvaror och samtidigt skapa något unikt, så är det här möjligheten för dig!

Majola RestaurangKonsult genomför rekryteringen men du blir anställd direkt av Torekov Hotell.

OM TJÄNSTEN

Med stort matintresse och driv ska du som kulinarisk chef utveckla kökets ambitioner och höja kunskapsnivån kring matlagning samt kontinuerligt se över, förbättra och utveckla matutbudet (frukost, fika, lunch, middag). Målet är att få gästen att välja Torekov Hotell för den totala matupplevelsen och den gastronomiska profilen. Till din hjälp har du ett erfaret köksteam samt ett stort urval av högkvalitativa råvaror från det fantastiska närproducerade utbudet på Bjärehalvön.



I huvudsak ingår följande delar i rollen:

- Vara aktiv i och leda den dagliga driften
- Utveckla hotellets alla måltider på ett kreativt och inspirerande sätt
- Fokus på gästnöjdhet, NPS, för att alltid hålla en hög kvalitet
- Skapa attraktiva och varierande menyer där uppdateringar sker löpande för en bred målgrupp
- Utbilda och leda kökspersonalen kring matlagningen för att kontinuerligt höja kunskapsnivån samt öka engagemang och motivation
- Arbeta för att hålla mat-% enligt budget eller bättre
- I samråd med restaurangchef skapa en unik miljö och upplevelse med en röd tråd
- Jobba med att minimera matsvinn




Du har en plats i hotellets ledningsgrupp där ni tillsammans arbetar för att driva hotellet framåt i alla aspekter. Du arbetar nära koncernens F&B och rapporterar direkt till VD.



Arbetstiderna varierar mellan dagtid, kvällar och helger. Som kulinarisk chef har du goda möjligheter att påverka schemat men det är viktigt att du är flexibel. I tjänsten ingår mycket goda personalförmåner och givetvis finns kollektivavtal.

För dig som idag bor på annan ort finns möjlighet till tillfälligt personalboende och/eller hjälp med att hitta fast boende. Planerar du att flytta tillsammans med familj och har en partner som arbetar i samma bransch så finns möjlighet till anställning inom koncernen även för denne.

OM DIG SOM SÖKER

Till denna tjänst söker vi dig som erfarenhetsmässigt:

- Har gått Hotell- och restaurangprogrammet eller har motsvarande erfarenhet
- Har erfarenhet av en ledande position i restaurangkök samt menyutveckling, köksekonomi och inköp
- Gärna har arbetat inom hotellverksamhet tidigare
- Gärna har erfarenhet av asiatisk matlagning (OBS! inget krav)




Som person ser vi att du:

- Har ett stort matintresse, brinner för gastronomi och är driven i ditt yrke
- Är kreativ, har god ledarskapsförmåga och är lösningsorienterad
- Är tydlig, strukturerad och arbetar målinriktat
- Tycker om att coacha, motivera och engagera din personal på ett lyhört och inkluderande sätt
- Lockas av den harmoniska livsstil med vacker natur och lantlig idyll som Torekov erbjuder, samtidigt som du vill ha en utmanade tjänst där du får skapa en gastronomisk profil som ska locka gäster från hela landet




Detta är en attraktiv tjänst på en bra arbetsplats som ska tillsättas så snart som möjligt under våren! Du blir anställd direkt av Torekov Hotell efter att Majola RestaurangKonsult genomfört rekryteringsprocessen.

Är det just dig vi söker? Skicka då in din ansökan idag, antingen direkt via Majolas annons eller genom att maila direkt till [email protected]



Torekov Hotell ingår i koncernen GRAM Hotels med flertalet verksamheter i Båstad och Torekov. Visa mindre

MOBY’S SHACK SÖKER SOMMARPERSONAL 2022
Torekov är charmigt året om med många ansikten. Vackra Torekov som en gång var ett farofyllt fiskeläge är nu sinnebilden för livskvalitet. Moby’s Shack ligger i hjärtat av hamnen och är en okomplicerad mötesplats som bjuder på avslappnad stämning. Inredningen är lika färgstark som menyn som består av Torekow Harbor Burgers, Ribs, BBQ, Asian fusion, sushi mm. Att inspirationen kommer från klassikern Moby Dick går inte att undgå och med läget några meter från hamnbassängen känns temat givet.
Kockar
Vi söker efter 3-4 dedikerade, lagspelare till kockar och 1 Head chef som är inspirerad av det asiatiska köket och som vill vara med och öppna vår restaurang inför sommarsäsongen 2022! Som Head Chef kommer du att ha en nyckelroll på Moby’s Shack. Du kommer att leda och fördela arbetsuppgifter i det dagliga arbetet, samtidigt som du säkerställer att alla i teamet har rätt förutsättningar att leverera en grym slutprodukt och att hela teamet känner sig delaktig till att bidra. Du har flera års erfarenhet som kock och är sugen på att ta ett kliv upp och få mer ansvar.


Service
I servisen har du enkelt för att bygga en relation till dina gäster och förstår att det är den kontakten som ofta är avgörande om gästen går därifrån nöjd. Du är driven, utåtriktad och har en hög arbetsmoral. Du sporras av ett högt tempo och hög standard. Du får gärna vara självgående, stresstålig, lyhörd samt delta i att skapa en positiv stämning omkring dig tillsammans med dina gäster och kollegor. Det är meriterande att du har servicekunskaper från tidigare arbeten, men det är inget måste om du är villig att se och lära.


Baren
Vi ser en ökad efterfrågan på både klassiska drinkar, så väl som innovativa sommarinspirerade cocktails hos våra gäster och behöver nu stärka upp teamet med positiva och hungriga Bartenders inför sommaren. Vi söker dig som är social, trygg i dig själv, håller standarden hög i baren samtidigt som du är strukturerad, noggrann och har självklart allt fokus på gästen.


Disken
Som diskare är du navet i hjulet och har en av de viktigaste rollerna! Du sköter diskmaskiner, fyller på glas, bestick, tallrikar samt håller ordning och reda i diskrummet och allmänna utrymmen. Utan diskare stannar arbetet! Viktigast av allt är att du känner arbetsglädje och bidrar till att upprätthålla en härlig och positiv arbetsmiljö.


Tjänsterna är säsongsanställningar och sträcker sig mellan maj till september med varierande sysselsättningsgrad där arbetet är förlagt både dagtid, kvällar samt helger. En del tjänster sträcker sig under hela arbetsperioden medan andra tjänster löper under högsäsong, d.v.s. juni-augusti.


Intervju sker löpande - Sök redan nu


Kontakt: Restaurangchef: Iman Hakim Telefon: 070 789 1606
E-post: [email protected] Social: @Mobysshack




Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Längst ut på undersköna Bjärehalvön ligger Torekov Hotell. Här blir luften klarare, tankarna lättare, axlarna sänks. Varje rum och svit har en egen terrass, Bistron serverar närodlat och gärna kravmärkt, tennisbanorna och utegymmet lockar till utomhusträning. Hotellet är en del av GRAM Group och självklart är hela hotellet Svanenmärkt.
www.torekovhotell.se | www.gramgroup.se

Kom och jobba med oss i Bistrons kök på Torekov Hotell. Här får du arbeta i ett tajt team med höga ambitioner, fina råvaror från våra lokala leverantörer runtom på Bjärehalvön och smakinspiration från det asiatiska köket. Start omgående eller efter överenskommelse. Personalboende finns.
 
Vi söker dig som:

• kan erbjuda goda referenser och minst 5 års yrkeserfarenhet
• är kreativ och gillar fantastiska råvaror
• har en stark känsla för kvalitet
• kan arbeta självständigt och leda köksteamet för att nå egna och företagets mål
• är en social, glad och energigivande person
• är bra på att hantera stress
 
Om oss:
Bistron är hjärtat i Torekov Hotells verksamhet och vi är extremt stolta över vad vi presterar här i form av matupplevelser och service.
Bistron har öppet från tidig morgon till sen kväll för hotellgäster, konferensgrupper och lokalbefolkning. Vi serverar frukost, fika, lunch, gör fantastiska picknickar till gäster som skall ut och vandra på vackra Bjäre, afternoon tea, loungemeny och magiska menyer och à la carte på kvällen.
Här på landet i utkanten av Torekov är vi granne och kompis med våra lokala producenter. Bjärekycklingen är klimatcertifierad, lammet har vuxit upp på Lindegrens gård och Torekovsparrisen är en historia i sig.
 
Arbetstider och omfattning:
Anställningstyp: Heltid (100 %)
Arbetstider: Varierande arbetstid (vardagar och helger)
Tillträde: Omgående.
Lön: Enligt överenskommelse.
 
Ansökan:
Varmt välkommen med din ansökan. Urval och intervjuer sker löpande, så kontakta oss gärna så snart du kan. 
 
#jobbjustnu Visa mindre

Souschef till restaurang Papas och Pepes Bodega
Restaurang Papas söker en driven Souschef.
Är du en glad person med humor, samtidigt professionell och personlig i ditt möte med gäster och kollegor? Har du dessutom ett brinnande intresse för råvaror och matlagning, är ansvarsfull och tycker om att ta egna initiativ? Då kommer du med största sannolikhet känna dig hemma hos oss! Som Souschef på restaurang Papas och Pepes Bodega blir dina primära arbetsuppgifter att, tillsammans med dina kollegor, skapa en fantastisk matupplevelse för våra gäster. Arbetet är främst belagt under kvällstid samt helger. Vår högsäsong sträcker sig från Påsk till September där vi har hög arbetsbelastning. Övrig tid på året är verksamheten främst riktad mot veckosluten samt större sällskapsbokningar. Restaurang Papas är en medelhavsinspirerad restaurang med fokus på lokala råvaror och Restaurang Pepes Bodega är en familjerestaurang som serverar enklare mat I en snabb takt.




Vi tror att du:
Kan erbjuda goda referenser
Gillar fantastiska råvaror och miljö
Har en stark känsla för kvalitet
Kan arbeta självständigt och drivet för att nå egna och företagets mål
Är en social, glad, energigivande och öppen person
Brinner för kvalitet och service precis som vi
Har en hög stressnivå





Antal tjänster: 1 st Tillsvidare
Arbetstid: Heltid, 6 månaders provanställning
Lön: Enligt avtal eller enligt överenskommelse
Sista ansökning: Löpande
Frågor och Ansökan
Om du har frågor om tjänsten, vänligen kontakta köksmästare Axel Westeson:


E-post [email protected] Visa mindre

Vi söker en souschef med utbildning och minst fem års erfarenhet för tillsvidareanställning. Du ska vara erfaren, målmedveten, driven, ansvarstagande och ha höga krav på resultat. Med din höga nivå på kreativitet och tillförlitlighet jobbar du med utformningen av nya rätter och säsongsbetonade menyer tillsammans med kökschefen, som du även bistår med administrativa uppgifter.
Tycker du om att arbeta i ett mindre team på ett personligt hotell, med ekologiska och närodlade råvaror, där kvalitet och det genuina är kärnan – då är Torekov Hotell en plats för dig. #jobbjustnu
Om oss:
Torekov Hotell har öppet året runt och lockar naturälskare, spagäster, konferenser (i vanliga fall), golfspelare och matgäster. Restaurang Bistron har högt renommé och arbetar efter en tydlig gemensam vision. Vi arbetar nära våra lokala matproducenter och vill att varje tallrik som går ut från köket ska urskilja sig från mängden.
Bistron är omskriven för sin mat, sina viner och fokus på det lokala. Känd som en av Bjärehalvöns mysigaste restauranger och en omtyckt arbetsplats av oss som jobbar här. Vi gillar varandra och älskar vår produkt. Det är bara ett problem: vi är för få. För att bli världens bästa arbetsplats (som vi har gett oss den på att bli!), måste vi bli fler fasta medarbetare.
Här får du livskvalitet!
Torekov är en del av Båstads kommun, som ligger på Bjärehalvön i nordvästra Skåne. Här kan du välja mellan att bo i levande byar ute på landet, vid havet eller i stadsmiljö i Båstad tätort. Oavsett var på Bjärehalvön du väljer att bo, får du en livskvalitet som gör gott för själen. Omgivningarna är lugna och trygga, med fantastisk natur och ett brett utbud av upplevelser. Till Ängelholm är det 20–30 min, Helsingborg och Halmstad ca 40–50 min.
Fördelar inom GRAM Hotels
Torekov Hotell är en del av GRAM Hotels där även Hotel Skansen, Hotel Riviera Strand, Pepe’s Bodega och Papas ingår. Alla hotellen är miljömärkta med Svanen och certifierade av Svenska Möten. Som fast anställd inom GRAM Hotels har du generösa förmåner på våra anläggningar och möjlighet till karriärutveckling inom koncernen. Visa mindre

Till restaurangen på Båstad Golfklubb & i Båstad Företagsby
Vi behöver nu stärka upp vår organisation med en köksmästare för ett helhetsansvar. Vi söker dig med energi och kunskap att driva ett team framåt, skapa kreativitet och tillsammans nå ett av verksamhetens mål- Nöjda gäster.
Mat & Möten är en av Båstads absolut mest välbesökta lunchrestaurang både i Båstad Företagsby & på Båstad Golfklubb.
Mat & Möten bedriver just nu två restauranger på Bjärehalvön. Vi har öppet veckans alla dagar från tidig morgon med frukost & fika, mycket välbesökta luncher med högt tempo och eftermiddagar samt kvällar med middagsbeställningar, a la carte & cateringuppdrag runt om på Bjärehalvön.
Låter det fortfarande spännande?
Som köksledare hos oss är du en av våra viktiga nyckelpersoner & ett ansikte utåt.
Du skall arbeta operativt i köket samt leda övrig personal i kök, sköta varubeställningar, menyplanering, bemanning samt säkerställa kvalitét, ekonomi & övergripande planering för köket.
Till din hjälp har du Andreas, operativ kock/ägare som finns med och bistår & ni har ett nära samarbete.
Du skall ha arbetat som kock, gärna inom ledande befattning och det är meriterande om du arbetat mycket med A la carte.
Vårt team är unga duktiga människor och vi ser framför oss att du gillar den gruppdynamiken och har lätt att anpassa dig.
Du måste vara stresstålig, ha ett gott humör och vara problemlösare samt få dina medarbetare att arbeta mot samma mål, nämligen att göra varje ny dag till den bästa, och att alla våra gäster ska lämna restaurangen med känslan av att snart vilja komma tillbaka till oss. Du är en duktig kock som bara kan tänka dig att arbeta på ett seriöst ställe med ambitiösa kollegor, detta hindrar inte oss att ha jädrigt kul på jobbet och njuta av en bra dag med nöjda gäster!
Du behärskar svenska i tal och skrift.
Körkort krävs
Vårt kök erbjuder alltifrån smörgåsar, sallader, brunch, lunch & A la carte menyer.
Vår matlagning är relativt enkel men ska hålla absolut toppklass och det är av störst vikt att du brinner för din yrkesroll och att du är flexibel och har lätt för att ta egna initiativ och att du samtidigt är en lagspelare som har god kommunikationsförmåga.
Som i många kök är det högt tempo och vi ser framför oss att du gillar när det är mycket som händer under organiserade former. Minimiålder 23 år och 5 års erfarenhet är ett krav.
Vi har kollektivavtal, lön enligt överenskommelse
Sista ansökningsdag är 31december 2020, men vi intervjuar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas om rätt kandidat dyker upp.
Helgarbete förekommer men arbetet är mestadels förlagt till dagtid och januari-april har vi inte öppet helger mer än för eventuell beställningsverksamhet
Tjänsten är till att börja med en tidsbegränsad anställning tom. 20/12 2021 men kan komma att förlängas. Visa mindre

Vill du jobba i ett klimat där du får utrymme att både utveckla och utvecklas?
Vi på Hovs Hallar söker en kreativ, kunnig och pålitlig kock till vårt kök.


Du kommer att ha ansvaret för all mat som serveras, ansvar för hygien, beställningar, köksekonomi. Du har möjlighet att påverka & utveckla köket och maten.
De flesta grönsaker odlar vi till och med helt själva på vår egna gård 400m från restaurangen.


Tjänsten kräver 100 % engagemang och vi förutsätter att du är en passionerad matlagare med stor kunskap inom det svenska köket. Vi uppmuntrar också kreativitet i form av egna idéer och lyhördhet.


Välkommen med din ansökan!
Ha tillgång till eget färdmedel då kollektivtrafik ej finnes.


Arbetstider: Varierande arbetstid
Tillträde: Enligt överenskommelse - skicka ansökan till [email protected]
Lön: Kollektivavtal finns




Hotell Hovshallar är en konferensanläggning på Bjärehalvön. Här finns idag 61 dubbelrum och sviter i vår nya hotelldel, restaurang, konferenslokaler. Vår restaurang tar upp till 170 gäster och vi serverar både frukost, lunch och à la carte. Vi arrangerar även en del bröllop och födelsedagar.


Finns även möjlighet till bostad på Bjärehalvön. Visa mindre

Vi vill ge gästen en så mycket större upplevelse än bara själva måltiden, så vi söker dig som har passion för service, visar stor omtanke för gäster och kollegor, har ett stort intresse för mat & dryck, och tycker om att arbeta noggrant och organiserat - även under stress.


Du har tidigare erfarenhet som souschef, eller jobbar nu som kock och känner dig redo för nya utmaningar. Med tryggheten i din yrkesroll har du lätt för att planera, utbilda, och arbetsleda.
Du har bra kläm på klassisk svensk matlagning, men gillar att ge tallriken en nytänkande tvist.
Vanan vid högt tempo, och och kapaciteten att leverera stora volymer, kommer från ditt personliga driv och engagemang. Högt upp i prioriteringen kommer din ambition att skapa en trivsam arbetsmiljö, och jobba med färg, form, smak, konsistens.

Fiskhuset i Torekov består av rökeri, delikatessbutik, servering, och à la carte.
Jobbet är till största del operativt vilket betyder att du är med och planerar, lär upp, arbetsleder, och lagar/producerar mat till menyns breda utbud av rätter och produkter från havet. I butikens delikatess- och fiskdisk finns ett stort sortiment av färsk fisk, skaldjur, färdiga rätter, delikatesser, rökta produkter, inläggningar, och tillbehör som dagligen ska produceras.


I arbetsuppgifterna ingår även att skapa och upprätthålla effektiva arbetsrutiner, kvalitetssäkra produkter och rätter, och egenkontrollarbete.

Som Souschef är du en nyckelspelare på Fiskhuset, och du är med och fattar beslut, lägger fram nya idéer, och planerar säsongens aktiviteter.


På Fiskhuset är samarbete a och o, så vi jobbar ofta över gränserna, är flexibla, stöttar, och jobbar nära övriga avdelningar. Vi tror att du är en öppen och social person, som har lätt att prata och är lätt att prata med.


Vi utvecklas och jobbar tillsammans hela tiden för att det ska vara enkelt att lyckas för gäster och medarbetare.

Fiskhuset har öppet från Påskveckan fram till slutet av september, och vi anställer löpande efter säsongens behov. Dina arbetstider varierar beroende på säsong.


Välkommen med din ansökan, men tänk på att en förutsättning är att du själv kan lösa din transport till och från jobbet.


Skicka din ansökan med presentation och cv till: [email protected]






Behandling av dina personuppgifter:
I en ansökan till Fiskhuset skickas dina personuppgifter i ett e-postmeddelande till oss. Vi behöver ditt samtycke för att kunna administrera din ansökan. Genom att du samtycker till villkoren i denna text godkänner du att Fiskhuset får samla in, behandla, använda och sprida dina personuppgifter i syfte att behandla din ansökan. Detta inkluderar att viss data kan komma att sparas. Vi ber dig därför att du noggrant läser igenom denna text och skickar in din anmälan först om du förstår och godkänner villkoren. Dina personuppgifter kommer inte lämnas ut till obehöriga parter. Du samtycker dock till att dina personuppgifter får överföras inom Fiskhuset eller till tredje part som agerar för Fiskhusets räkning. Din ansökan och dina uppgifter sparas i maximalt 6 månader, därefter raderas alla uppgifter. Fiskhuset är ansvarigt för behandlingen av dina personuppgifter. Du har rätt att få del av de personuppgifter som finns registrerade om dig. Om du har några frågor om detta, kontakta oss genom att skicka e-post till [email protected] Visa mindre

Apelrydsskolan ligger på natursköna Bjärehalvön granne med Norrvikens Trädgårdar strax utanför Båstad. Skolan har funnits i över hundra år och drivs av Fredrika Bremerförbundet som en icke vinstdrivande stiftelse. Det innebär att alla ekonomiska resurser går till att optimera undervisningen för våra elever. Idag går ca 180 elever på skolan, knappt hälften bor på vårt internat, medan den övriga delen av eleverna bor i närregionen. Skolan har sju olika utbildningar: Mat och dryck, Hälsa - och träningscoach, Musikal, Fotografisk bild, Global management, Etisk mode och design samt Mode och design.Vår mångfald av utbildningar är också vår styrka. Vid de senaste elevundersökningarna som Skolinspektionen har gjort, ligger skolans resultat i toppskiktet bland Sveriges alla gymnasieskolor. Trivsel, trygghet och utbildningarnas kvalitet rankas högt, vilket är väldigt glädjande. Extra viktigt är det också nu när vi söker ny personal. Vi erbjuder en fantastisk arbetsplats med kompetenta kollegor och en sund arbetsmiljö. Samtidigt ligger det en förväntan på den anställde att göra väl ifrån sig, söka goda samarbetsvägar och skapa optimala förutsättningar för en trivsam matupplevelse.Arbetsuppgifter: Apelrydsskolan söker en kökschef/kock till vår skolrestaurang. Som kökschef hos oss ingår arbetsuppgifter som köksekonomi, lager- och råvaruhantering, ledarskap med personalstyrning, miljö och hållbarhetsfrågor samt matlagning för 180 elever och personal.Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med arbetstid förlagd dagtid, måndag till fredag. Du kommer arbeta i en stimulerande och välkomnande miljö, omgiven av kollegor som inspirerar dig till att göra ditt bästa. Rollen som kökschef hos oss ger dig möjligheten till ett kreativt och nytänkande arbete med möjlighet att påverka, skapa och driva utveckling. Du ansvarar för att maten håller god kvalitet och smak. Du har också övergripande ansvar för menyplanering, all produktion av mat, ekonomiskt ansvar, inventering, inköp, livsmedelshygien samt den dagliga driften. Du arbetar nära lärarna på restaurangprogrammet. Ert uppdrag är att tillsammans utveckla och förbättra verksamheten och bidra till ett gott samarbete mellan köket och utbildningsdelen. Vi tror att du är bra på att skapa goda förutsättningar för en öppen och trivsam arbetsmiljö. Du är ansvarstagande och ser potentialen i andra människor, låter dem vara delaktiga och på så inspirerar till en kompetenshöjning. Du är insatt i gällande lagar och regler och efterlever dem på ett föredömligt vis.Kvalifikationer: Du har en relevant utbildning och fleras års erfarenhet av kockyrket, samt från en ledande befattning. För att vara lämplig i rollen som kökschef har du god förståelse för köksekonomi och får gärna ha visat goda ekonomiska resultat tidigare, där du påvisar kunskap och kontroll över kostnader och intäkter. Ditt arbetssätt är strukturerat och organiserat, du har lätt att samarbeta med all personal. Som person är du lugn och driven, kunnig och målinriktad. Du är positiv och det smittar av sig på andra. Kökschefen har en nyckelroll på skolan och möjligheterna att göra något bra av denna tjänst är synnerligen goda!Tjänsten påbörjas den 5 augusti 2019. Skolan förbehåller sig rätten att nyttja provanställning under 2019. Om allt fungerar väl övergår provanställningen i en tillsvidareanställning 1 januari 2020.Välkommen med din ansökan!Andreas Karlsson, skolchef Visa mindre